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★★★

2024-04-13

ずっと気になっていた本で、作業中の写真も多く、具の折込方も勉強になり、お店に売っているようなパンが作れるようになりました。なにより、写真が素敵で眺めていたくなる本です。

• CHUN38
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-01

クッキー・マドレーヌ・フィナンシェ・ブラウニー・ガトーショコラ・パウンドケーキ・チーズケーキ・生チョコ・トリュフ。。メニューも少なくて、そこに写真２枚いらないなかな。とも思ったりしますがチョコ使用の基本のお菓子が作れるところが良いです。定価税抜き840円では購入しないと思いますが、バーゲン本として購入したので210円の本でしたら十分です。甘さを分量より控えめにして生チョコを早速作りました。簡単に作れ美味しかったです。バレンタイン時にも子供と一緒に手作りチョコに役立ちそうです。因みに2006年12月発行の本でした。

• ロモ4637
• 35歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-11

このお店のマフィンが大好きです。お店のマフィンに近づけるレシピ満載のこの本はいろいろアレンジも膨らんできて作るのにも、みているだけでも楽しいです。買ってよかったと思います。食べるのも作るのも好きな人にはオススメだと思います。

• セカンドインパクト勃発
• 23歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-16

すごく美味しそうだし、レシピもわかりやすいです。 出来上がり写真だけでなく、重ねる(挟む)順の写真が掲載されているのもよかった。目次は材料（野菜、チーズ、卵、チキンなど）別の掲載だが、巻末にパン別（バゲット、食パン、クロワッサン等）インデックスもあって便利です。

• イワノヴィッチ・イワン
• 31歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-09

美味しそうなのですが、本が使いにくいです。 出来上がり写真とレシピのページが別ページに分かれていて、写真を見ながらレシピを同時に確認することが出来ない。 目次の分類の「デリサンドイッチ」とか「ヒーローサンドイッチ」とかは専門ぽくてわかりにくい。 サンドイッチの種類より中身の材料別（卵とか野菜、シーフードなど）の方が使い易いと思った。パン別のインデックスもなかったので、全ページに目を通さないと好みのレシピを探せない。

• yunattu_3
• 39歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-02

見た目も可愛いし、オーブン使わないでできる蒸しケーキがいっぱいです。 甘い物だけじゃなく、食事にも応用できるレシピもありました。 見てるだけでもかわいくて楽しいです。

• me9love
• 27歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-07

どうしても美味しくて綺麗なベーグルを作りたくて買いました。他の本ではオマケついでのような感じで載ってるけれど 醗酵時間や形成の仕方、ケトリング丁寧に写真で教えてありました。今まで4回失敗したけどこの本を見てやっと五回目にして綺麗に美味しくできました。 買ってからかなりはまって作ってます

• 赤酒
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-01-19

ふわふわのおいしいパンが焼けました。大成功です！

• tatsu0254
• 43歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-05

出版は２００３年なので若干古めかもしれませんが、 本自体はキレイです。 しかも、バーゲン本は半額だと思っていましたが、 この本の定価は、１２００円だったようです。 私には、作りたいものがありましたので、お得でした。 今まで、お菓子の本をたくさんお持ちの方には向かないかもしてませんが、 マカロンが掲載されてました。

• キリン花子
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-19

基本を押さえて、かつ、少し慣れてきて芽生える「いつもとちょっと違うパンが作ってみたいなぁ」という気持ちまでフォローしてくれる本だと思います。成形と焼きは機械を使わない、という上級者？はおよびでない本。何から何までホームベーカリー頑張れ！という人向きです（成形パンも載っていますが）。オリジナルレシピを作る参考書としても長く活躍してくれそうですが、いっつもお任せで焼いているので、「焼きに入る○分前に〜を入れる」なんて言われても、「そんなの分かるのか？」と...。

• 100839
• 39歳
• アトピー
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