商品の詳細
★入手困難・完売品★\r・DATE SEVEN Epsode7 720ml ×3本\rダテセブン(伊達セブン)\r \r・クロネコでお酒専用の箱に1本ずつ緩衝材を巻いて動かないように梱包\r この時期なので常温発送いたします。\r(発売以来、ワインセラーにて10度以下で保存)\r\r・バラ売りは致しませんのでご了承ください。\r\r・宮城の有名蔵7蔵が共同して造られる「DATE7」。携わっている蔵の主力銘柄は「勝山」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「宮寒梅」「黄金澤」と、どのお酒も地酒の枠を超えた全国区のお酒ばかりです。\r\r・各工程は、【リーダー蔵】仙台伊澤家勝山酒造【精米】新澤醸造店【原料処理・蒸し】寒梅酒造【麹】萩野酒造【酒母】川敬商店【醪】墨廼江酒造【上槽】山和酒造店となっています。\r\r\r【DATE SEVEN(だてせぶん)とは】\r伊達藩=宮城で酒造りをしている7人の勇者との意味を込めています。この7人が酒造りの工程を分担して受け持ち、「酒造技術と酒質の向上を目指し、技術研磨を重ねる」との思いから、合同で”ひとつの酒”を醸すプロジェクトが2015年よりスタートしました。リーダーの酒蔵を昨年の寒梅酒造から勝山酒造にバトンタッチして、2021年は第6章として純米大吟醸酒に挑戦です。また、DATE SEVENの醸造で得た経験や技術を各酒蔵が持ち帰り、7蔵が更なる高みのステージを目指しています。\r\r【7蔵の紹介】\r「勝山」醸造元…勝山酒造\r「墨廼江」醸造元…墨廼江酒造\r「伯楽星」醸造元…新澤醸造店\r「山和」醸造元…山和酒造\r「萩の鶴」醸造元…萩野酒造\r「宮寒梅」醸造元…寒梅酒造\r「黄金澤」醸造元…川敬商店\r\r使用米兵庫県産「山田錦」\r磨き45%\r特定名称酒など純米大吟醸/一回火入れ酒\r度数16度原酒
カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>日本酒 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 東京都 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
最新のクチコミ
最初の口当たりは軽めですが、含んでいるとじわーと重厚の旨味が広がります。山廃ならではの重厚さは確かにどんな料理と合わせても負けない力強い印象です。だけど荒っぽいというのではなく、優しさが重厚という味わいです。あまり酸味が感じないのも優しさを感じる要因ですね。後味はサッパリ系。常温に近づくにつれて少ない酸味がさらに和らぐ印象で味の変化を楽しめる一品でした。
- のりのり4106
- 26歳
- アトピー
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越乃寒梅(佳撰)・久保田(千寿)(百寿)の3本詰めでした。お盆にお供えと家族で飲み用、そして義父にプレゼントで丁度3本となり良い商品に会えました。
- zoo714
- 34歳
- アトピー
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