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少し豊富な贈り物池田辰男】白二鋼【堺正行柳刃水牛柄上霞研ぎ調理器具

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販売価格：: ￥17100税込
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商品の詳細

2013年に購入しました。池田辰男氏（堺打刃物伝統工芸士会会長池田美和氏の兄）の白二鋼柳刃です。科学技術庁長官賞受賞、瑞宝単光章叙勲後で、多分、一般に販売されていた時の最期の逸品になるかと思います。\r\r1尺（300ｍｍ．）安来鋼白紙2号使用・上霞研ぎ・水牛柄\r\rこれまで、シャプトンの#5000と#10000のみ当てたことがあります。\r多分使用したのは、10回程度だと思います。もちろん刺身しか切ったことがありません。\r\r子供が生まれてからは粉末ハイス牛刀をラフに使うことがメインとなってしまいました。現在は妻に「場所をあけて」と肩身が狭く、キッチンスペース確保のために泣く泣く手放します。\r\r刀匠（池田氏は日本刀も鍛造されています）が作られた霞なので、値下げはご遠慮下さい。\r\r「専用」メルカリの公式ルールではないようなので基本的には行いません。どうしても欲しいと思われる方は、即決をお願いします。\r\r※ 今でも「池田刃物製作所」様のサイトは残っているんですね・・・。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>調理器具>>>その他
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	2~3日で発送