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★★★★★

2024-03-15

子供が小麦アレルギーなので米粉でパウンドケーキを焼いてみました。 でも、100％リファーヌだと米粉のにおいがきついのともさもさした感じが口に残るので、結局子供には食べてもらえませんでした。 今度は特徴を生かしてクッキーにしてみようと思います。

• ｏｎｉｋｕｎ
• 24歳
• アトピー
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★★

2024-04-13

子供が乳アレルギーがあり、我が家の食事はマクロビが中心。ケーキのクリームや、お好み焼き、シチューとこれがあれば何でも作られて、栄養もあって満足です。もう少し安くなれば大満足です。

• イトオノレ
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-01

ホームベーカリーでフランスを焼くのですが薄力粉の代わりに使っています。フワモチのパンが焼けます。はるゆたか１００とリ・ファリーヌ最高の組み合わせです

• bell forest
• 40歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-11

チャックがないので使いにくい。安物のホームベーカリーでは、正確な分量にするのは勿論のこと、粘りが弱いのでこね具合や膨らみが悪いので発酵状況を確認して時間を調整しないと、圧縮された固いパンになる。ゴールデンヨットなど膨らみが良いものと混ぜなきゃ素人には扱いにくい。

• nita9618
• 28歳
• アトピー
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2024-02-16

国産のリファリーヌでこの値段だったら、安いと思います！

• 梅が好き
• 36歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-09

他の米粉に比べ、粒子が細かくとてもさらさらしてます。小麦粉に２０％入れて使ってます。心地よいもっちり感がかなりアップします。

• テリーおば
• 44歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-02

私はお菓子を作る時、粉を使い分けています。この粉でロールケーキを作ると、ふんわりどころか、口の中でとろけてしまう位のしっとり感です。薄力粉と比べ粒子がとても細かいので振るう手間も省けます。シフォンケーキにも向いていると思います。

• dkdl5486
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-07

たくさん使わないので、炒って使う分とぬか漬けに加える分とで、使い切れそうです。はじめて、ぬかを購入しましたが、臭さもなく、食べやすいと感じました。農薬の心配がなく、安心して食べることができるのも、魅力だと思います。お味噌汁にいれても、味にほとんど影響なく、食べました。

• ねこサン
• 40歳
• アトピー
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