春先取りの リラックスさん専用 クイーンベッド

★★★★★

2024-02-02

「完成までに約１週間のお日にちを頂戴する」という言葉の通り、単にニンニクをラー油で漬けただけのような安易なパチモノとは違う、手造りならではの丁寧かつ緻密に計算された味の変化が秀逸です。個性豊かな具材がどれも風味豊かで、ジャンキーな味付けになっていないことも◎。具材には しっかりとラー油や調味料が浸透しているので、具材からもラー油の辛さを堪能できました。因みに本家とは違って結構辛めの作りになっており、大人向けの味付けになっています。辛いのが苦手な方は注意。 玉葱は醤油や砂糖で味付けしてあるようで、特に苦いわけでもなかったので別段焦がしすぎで黒くなった訳ではないようです。この玉葱やニンニクが焼肉のタレのような甘辛い味と風味と香ばしさを放ち、染み込んでいたラー油によって時間差攻撃で次第に辛さが襲ってきます。このギミックはなかなか強力で、テンションと食欲を否応なしに上げてくれます。 素干しエビは香り高く、染み込んだラー油とエビ本来の旨味が混ざって前述の辛さに一定のマイルドさを与え、癖になる味に変えてくれます。煎りゴマはあくまでも見た目や食感で存在感を放っている印象です。全体を通して少し塩味が刺さる印象がありましたが、これらの個性豊かな具材の配分がその都度異なるので、味の展開もその都度変化して何度も楽しめる出来になっています。ただその一方でニンニクの存在感が薄く、そもそも本家のようなゴリゴリ・ジャリジャリした食感を売りにしていないことに注意。こちらは食感よりも味で勝負といったところでしょうか。 因みにラー油そのものは結構辛めで普通のラー油でしたが、具材の香ばしさが溶け出しているせいか、若干良い香りを放っておりました。中華系料理に使ったらよさそうな感じです。敢えてラー油と具材を分けて使うのもいいかも。 辛党の自分には十分嬉しい商品でした。ご馳走様でした！ [受注番号：254610-20100703-177555714]

• E.ZZY
• 30歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-04-07

2パック購入しました。辛すぎず美味しく頂けました。 ただ、調理方法がすべて中国語なので日本語の添え書きなどあると親切だと感じました。 285208-20140718-0566099241

• ステラママ6232
• 38歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-01-19

スープのベースとしては勿論、素材の下味をつける際にも利用しています。 炒め物や洋風茶碗蒸しなど、何にでも使っていますが〜 量を加減すると和・洋・中華メニューに幅広く応用できます。 これからの暑い季節、そうめん・ひやむぎ・うどん・そば・ぱすたのつゆにアレンジします♪

• SHIZUKA1752
• 26歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品