商品の詳細
| カテゴリー: | テレビ・オーディオ・カメラ>>>スピーカー・ウーファー>>>その他 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| ブランド: | ソニー |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 栃木県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
最新のクチコミ
他店と比較して安いので不安でしたが、杞憂でした。綺麗な鹿の肉が届き安心です。 ジビエは血抜き処理が肝心ですが、比較的臭いも無い個体で、塩水で軽い下処理後、赤ワインとニンニク2かけとローズマリーと共に1晩マリネして、その後、マリネ液ごとトマトと共に圧力鍋にぶっ込んで美味しく頂きました。 周りの幕のような部分は削いで圧力鍋で一緒に煮込みトロトロに、お肉本体はスプーンでほぐれてしまうほどホロホロに。 モモとロースと骨付きリブも買ったので、今週は鹿三昧で美味しい思いが出来そうです。 モモ→ローストとコンフィ、ロース→ステーキと焼肉、骨付きリブ→グリルでBBQ風にそれぞれ食べる予定です。 また、無くなったら利用しようと思います。
- あいじま夫人
- 22歳
- アトピー
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購入品
肉質が柔らかく大変美味しく頂けました😀お値段もおトクで助かります
- フミ8657
- 30歳
- アトピー
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購入品
低温調理して、ボルシチにしていただきました。他レビューにあるように、煮込み料理がいいようです。
- まいがーる5
- 38歳
- アトピー
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購入品
適当な大きさに切ってから、お酒と塩でしっかりもみ洗いをして水で洗います、それを２回くらいする一手間をかけると美味しくいただけます。鹿肉は安くてヘルシーです、お勧めです。
- ss8457
- 26歳
- アトピー
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購入品
他数点と一緒に購入しました。 ぬるま湯で軽く洗って血抜きをして塩コショウして焼いただけですが 牛タンや豚タンと違って臭みもなく柔らかくておいしいので驚きました。 安価なのであまり期待していなかったのですが（ごめんなさい）鹿肉って美味しいんですね、 旦那も喜んでくれたのでまた買いたいです。
- Micky912
- 34歳
- アトピー
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白い部分がほとんど無い赤身で、やや硬めの噛みごたえがあり、とても好みです。臭みはまったく気になりません。「お肉食べてる！！」という感じがしてすごく美味しかったです。
- メイメイ７７７７
- 42歳
- アトピー
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早速ステーキで頂きました♡鹿肉を頂くのは初めてですがびっくりするくらい美味しかったです！もっと沢山購入しとけばよかったです…(ﾉД`)また入荷したらすぐに購入したいです！
- ニャン子0501
- 30歳
- アトピー
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冷凍で届いた物を冷蔵庫で解凍し、ドリップを捨てた後に牛乳に一晩浸けて、水洗いし羊用のシーズニングとオリーブオイルをまぶして数時間寝かせた後に ローズマリーとオレガノを巻いて塩竈で蒸し焼きにしたら、ドリップした時の臭みが全く無く、又、とても柔らかく、仲間とのBBQで食したのですが、バックリブやサーロインより美味しかったと好評でした。
- uchapom
- 38歳
- アトピー
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グルメな友人に聞いて申し込みました! 本当に美味しかったので、またリピートします！
- 申公豹です
- 46歳
- アトピー
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そのまま焼いてステーキでもイケるけど、シチューとローストディアを作りました。臭みは無くジビエの香りは残っていて美味しく調理出来ました🦌
- まさぶ007
- 34歳
- アトピー
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タマネギとよく合うのでサラダにしても良いですがつまみとして買いました、ナッツ、チーズ、そしてこれがあれば、十分です。
- ｄａｉ5700
- 42歳
- アトピー
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スパイシーでウイスキーのつまみにとても良い、少し強めの酒によく合います。
- 楽天びっくり
- 50歳
- アトピー
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鹿はちょっと焼きすぎるとすぐかたくなって顎が痛い、でも生焼けは肝炎がこわい。 焼き加減、超、超大事。 焼く前に室温に戻す、焼いた後に保温して余熱で加温するなど、手順を守るのが、コツ。 赤ワインソース、チーズソース、ベリーソース、アボカドディップなどあうので、レシピを探すと楽しい。 私がよくやる焼き方、赤ワインソース； 解凍後、赤ワイン、塩胡椒、ローズマリーなどで1日マリネする。 焼く1時間前に肉を冷蔵庫から出し、室温にもどす。 バターやオリーブオイルを多めにひいて焼くと、パサつきにくい。 強火で肉の両面に焼き色を入れた後、中火に落として両面を4分ずつ焼く。 肉を取り出し、アルミホイルにくるむ、あるいは蓋つき耐熱容器にいれるなどして保温しつつ休ませる。 フライパンの肉汁に赤ワイン大さじ２を加え、こがさないように半量まで煮詰めてソースを作る。 肉を切り分け、ソースをかけてできあがり。
- ぎんちょり
- 38歳
- アトピー
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焼いてわさび醤油でいただきました。すごくすごく美味しかったです。歯応えがあり、肉の旨味がしっかりと味わえました。200グラムごとの真空パックで、調理もしやすかったです。 とりあえず家族には一度食べさせたので、残りは独り占めしようと思います。それくらい美味しかったです。
- joscar48
- 46歳
- アトピー
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充分加熱してシチューに。 おいしかったです。またリピするかも。
- ハチミツぽんぽん
- 34歳
- アトピー
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前回購入時に美味しかったので再度購入しました。
- 楽天２００４5731
- 42歳
- アトピー
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