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カテゴリ | 食品/飲料/酒 › 酒 › 日本酒 |
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最初の口当たりは軽めですが、含んでいるとじわーと重厚の旨味が広がります。山廃ならではの重厚さは確かにどんな料理と合わせても負けない力強い印象です。だけど荒っぽいというのではなく、優しさが重厚という味わいです。あまり酸味が感じないのも優しさを感じる要因ですね。後味はサッパリ系。常温に近づくにつれて少ない酸味がさらに和らぐ印象で味の変化を楽しめる一品でした。
- meifa03
- 31歳
- アトピー
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購入品
越乃寒梅(佳撰)・久保田(千寿)(百寿)の3本詰めでした。お盆にお供えと家族で飲み用、そして義父にプレゼントで丁度3本となり良い商品に会えました。
- mariruri830
- 39歳
- アトピー
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