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紅茶好きの間では有名なムジカのオーナー堀江氏の最新本になります。この本は堀江氏の紅茶に関して日々思っていること感じていることをまとめたエッセイなので、バリエーションティーのレシピを知りたい方には別の本をおすすめします(白黒4ページのみですが、紅茶のいれ方、アイスティー、シチュード・ティー(チャイ)の作り方は載ってます)しかしながら日本における紅茶の歴史や裏話など、著者の視点ではありますが色々と知ることができ、面白く読むことが出来ました。個人的には買ってよかったと思える1冊です。私も子供の頃はティーバッグの行水をやっていた一人なので、堀江氏の嘆きは耳が痛いです(笑)
- _アッキー
- 39歳
- アトピー
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