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商品情報
カテゴリ | メンズ › ジャケット/アウター › マウンテンパーカー |
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ブランド | Supreme |
商品の説明
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初購入ですが獣臭さもほぼないです。サクっと切れるくらいまで解凍して筋にそって指でわけて膜とか脂部分を取り除けるだけ手でとって、後は包丁を使って筋や膜にから肉を取り外してぶつ切り。今ホーローの鍋に入れストーブでコトコト水煮中。もっと臭みがあると思ってニンニクやネギ、生姜を用意したけど必要なさそう。切り分けた後筋に少し残ったお肉をこそぎとって少しずつ子供と味見、全くくせがなく食べやすい。犬にもあげたら生だと「これ何?」という反応。レンジで加熱したら少しくさみがあるかな?と思ったけれど口に入れたら普通にお肉〜、おいしい( 〃▽〃) 子供とすね肉でこれだけおいしいなら他の部位は楽しみだね〜と。加熱したものはお肉お肉と犬たちも大喜び。でも加熱しすぎない位が柔らかくて良さそう。4時間ほど経ちました。一度お湯を変え水を足しつつまだまだ煮込み中。かなり柔らかいです。明日が楽しみ。においは少しすじの煮込みのしたゆでみたいな感じ。苦手な人は苦手かも。羊ほどくせもくさみもないと思います。(羊も好きです)
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- 33歳
- アトピー
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弟夫婦にひとつ上げちゃって そのあとで食べたらとてもおいしくて あげなきゃよかったと思うほどでした
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