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回転寿司 や スーパーの穴子は ・・ 見た目重視 ? ＝少しゴム食感 。。 ＊＊ 今回は 残６尾のところで 煮直し作戦 (フライパン弱火で20分) ↓ トロ味 +表面ボロリ のいい感じ ♪ ＊＊ 10尾 全部煮込んで ”はかりめ丼” に 使うと良さそうです(*‘∀‘) ↓ どんぶり３杯分の量があります。。

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