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以前は一から全部自分でぬか床を準備しましたが、とても面倒だったのでこちらを買ってみました。 容器に移してすぐに漬けられて本当に楽です。 きゅうり、にんじん、ナス、みょうがを漬けてみましたがどれも美味しいです! 毎日楽しみながら野菜を足しています。 容器は野田琺瑯のぬか漬け専用容器を使っていますが1袋だと少ないので2袋注文すればよかったと思っています。
- katu19
- 20歳
- アトピー
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凄い 説明書読んで感激してます。自宅で発酵食品が出来るなんて、大切にぬか床します。
- 2009kani
- 28歳
- アトピー
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早速 きゅうりを漬けたのですが、容器が小さいので半分に切りました。 塩ずりし過ぎたのか、かなりしょっぱくなりました。 取り出して ラップにくるんで冷蔵庫に入れておいたら、次の日はそんなにしょっぱくなかったです。塩分が出たみたいです。 今度は、塩ずりを控えようと思います。
- carolchan
- 36歳
- アトピー
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