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★★★

2024-04-13

スパイスは粉状になっていますが、もちろん溶けるわけではありません。 こさないとカップの下にドロドロとたまってしまいます。 けれど、細かい粉なので、茶こしを使ってもけっこう通り抜けてしまいます。 私は、出汁やお茶用の袋にスパイスと茶葉を入れて、小鍋でお湯で煮出して、あとからミルクを入れてあたためています。 これだと粉っぽくならないし、捨てるのもかんたん。 お味はマイルドなチャイです。

• yo-ari
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-01

寒くなってくると、いつも恋しくなるのが、 インドのミルクティー「チャイ」。 今年は本格チャイに挑戦しようと、YouTube等でレシピ調査。 ☆材料は以下の通り（２人分）↓ ・シナモンスティック４cm ・クローブ２粒 ・カルダモン２粒 ・生姜スライス２枚 ・セイロン紅茶８g ・水１６０cc ・牛乳１６０cc ・黒砂糖小さじ２ ☆作り方 １：手鍋に水、シナモン・カルダモン（はさみで砕く）、 クローブ、生姜スライスを入れ火をつける。 ２：沸騰したら、紅茶を加え火を弱める。２分間煮る。 ３：牛乳、黒砂糖を加えて火を強める。（２〜３回沸騰させる。） 茶漉しでこして、これで、本格チャイの出来上がり！お試しあれ☆ ちなみに、よりスパイシーさを求める方には、 ３のときに、シナモンパウダーとブラックペッパーパウダーを、 がんがんお好みに入れまくると、 めっちゃ大人なスパイシーチャイになります♪ 材料を購入するときに、みなさんのレビューで決定☆ 少々値は張りますが、有機オーガニック商品を使う事で、 私たち消費者にとっても体に良いし、 生産者の安全かつ安定供給できる支えにもなります。 （これがいわゆる「フェアトレード」ですね。） シナモンスティックは、某GAB○Nのものより、 大きくて太く、香りもよくて、香味づけにもバッチリでした。 カルダモンは、初デビューでしたが、 ス〜ッとした良い香りと緑々した感じが新鮮。 クローブも同様。（パウダーならスーパーで見た事あり。） バニラっぽい甘い感じの香りがします。 大手メーカーでも安価で手に入るスパイスですが、 実際手に取ってみると、香りや色、形状が、違うものですね。 この冬は、めいっぱいチャイを楽しみたいと思います♪

• きぬさえ
• 40歳
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★★★★

2024-04-11

いろいろな料理に使わせていただいています、香りもいいです。

• もち45199715
• 28歳
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★★★★★

2024-02-16

近所のインド料理店で出てくる本格的なチャイを家で再現したく、購入しました。お試しでと思っていましたが、スパイスの５０ｇって量が多いんですね。使いきるのにかなり時間がかかりそうです。ファスナー付きなので保存はしやすそうですが、湿気大敵なので冷凍保存しようと思います。

• wx025
• 36歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-09

欲張って入れ過ぎて大変でした＾＾；最初は少しずつ味を見ながら 入れる量を調節したほうがいいと思います。 少しの量でしっかり香ります！

• KenKenボー
• 24歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-02

お菓子作りのために購入。スーパーではあまり見かけないので助かりました。メール便の利用もできるので助かりました。

• APTAN0613
• 32歳
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★★★★

2024-04-07

スリランカの友人にスリランカの食事を 作ってあげたくって、、、 皆さんスリランカの食べ物って 辛いもの好きな人には たまりませんよ！ カルダモンも初めは苦手だったけど 今は 必要なスパイスの一つです パウダーだからカレー以外にも魚や 肉類の臭みにも おすすめします。 ココナツを使ったお菓子にも(笑)

• ぶたくん０８２２
• 40歳
• アトピー
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★★★★★

2024-01-19

前からスリランカ人の友人に作ってあげたく 探していました。

• 子ねこ姫
• 28歳
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★★★★

2024-04-05

これまではケーキにしか使ってなかったので、ほとんど消費しませんでしたが、どこかでチャイなどにも使っていると知り、寒いこの時期のホットドリンクに、シナモンと合わせてばんばん使ってます。美味しいです。

• ジョーピー
• 36歳
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★★★★★

2024-04-19

スパイス初心者ですが、このカルダモンは数件見て回った店で扱っている物に比べ、見た目ですぐに分かるくらい立派な物です！ 色が綺麗で香りが強く、大きいです！ それに購入の決め手になったのは、皆さまのレビューと値段でした！ 質もさる事ながら、某有名スパイスメーカーの物に対し、量と価格を合わせて見比べても断然こちらの方がお得だったのです♪ 先日、初めてスパイスだけのカレーを作ってみましたところ、大変美味しく出来ました！スパイスの魅力にハマリそうです。

• ＢＢ4860
• 44歳
• アトピー
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