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商品の説明
最新のクチコミ
初めての塩麹です。 使い方をよく知らなかったのですが、とりあえずテレビで紹介されていた簡単な方法、 お肉にぬってしばらくおいて焼くだけ、というのを試してみました。 美味しかったです。これのみをちょっとなめてみたらかなりしょっぱかったけど 調理すると違うんですね。 国産の米というのもなんとなく安心だし、価格も手ごろなので良いと思います。 レパートリーを増やしたいです。 余談ですが、塩麹を使った食品をとると、お通じバッチリなような気がします。 すみません・・。
- カズキ4039
- 35歳
- アトピー
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購入品
話題の塩麹を使ったお料理を作ろうと買いに出かけたら、オーガニック系のスーパーでも有機の麹は扱ってなく、ネットでようやく見つけました！ しかもこれはすでに必要分量の塩も入っていて、水を足して下準備はＯＫ。あとは密封せずに常温下で毎日一回はかきまぜて、１週間から十日ほど待てば出来上がりというものでした。数日経った頃からまぜる時に「あ、なんかトロンとしてきた」感じがして、匂いもだんだん変ってきたりと、変化を見守るのも少し楽しかったです。
- 大好き韓国
- 23歳
- アトピー
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購入品
結構待ちましたがようやく到着。入荷待ちで、この商品だけ別配送で送って貰いました..。 早速、厚めの豚バラ肉の表面に塩麹を揉み込み2〜3時間常温に放置、オリーブオイルにニンニク・生姜を加え香りが出るまで炒め、塩麹に漬けておいたお肉をブラックペッパーを振り焼く。後は食すだけ...。 焼き上がりはとってもジューシーで脂身に深い味が加わって美味しかったです。味付けも塩麹の塩分だけで十分でした。 品薄状態が続いているみたいですが、あると便利だと思います。 あと、他のメーカーの塩麹は使った事が無いので比較できませんでした。
- しゅうママ36
- 31歳
- アトピー
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購入品
おかずのない休日の昼飯に重宝します 塩辛のような辛さがなく旨みがあります 家族にも好評です
- nekofish
- 39歳
- アトピー
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購入品
塩麹はまってます。どんな料理にもこれを投入するだけで味がきまるような気がします。
- kuniohero
- 27歳
- アトピー
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購入品
毎年、一年頑張った自分へのご褒美に、お楽しみで購入しています。長年変わらぬ味、贈答にも大変喜んでいただいています！
- cmcm7549
- 35歳
- アトピー
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購入品
今回初めてべったら漬けの素を購入しました。分かりやすい作り方が書かれてあるので、明日つくてみます。楽しみです！
- キクマロ5770
- 43歳
- アトピー
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購入品
テレビで見てどうしても試してみたくて購入しました。届いたばかりなのでまだ使っていませんが早速使ってみたいと思います。
- muti
- 31歳
- アトピー
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購入品
高齢の鳥取出身の母が懐かしいから食べたいと言うので購入しました。普段は食が細くもっと食べてと言うのですが、コレは美味しい美味しいと！！ご飯が進むと食べてくれました！ 友人にもおすそ分けしたら翌日美味しかったと感動してました。
- 603aki
- 39歳
- アトピー
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購入品
北海道出身の両親へ送ったところ、「数十年ぶりに食べた。ほっぺたが落ちそうなほど美味しい！」と連絡がきました。
- muuni
- 47歳
- アトピー
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購入品
美味しくできて、簡単に使えて重宝しています。
- 100908ナナ
- 35歳
- アトピー
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購入品
