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★★★★

2024-01-19

レバニラ炒めを作り家族で美味しくいただきました！豚レバーも好きですが、加熱したあとの舌触りが軽いので、こちらの方がレバーが苦手な方には食べやすいかな〜と思いました。

• ユキ20041009
• 33歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-05

ワンちゃん２匹に購入しています♪モモ肉も大好きですが、こちらのがお買い得なので毎回購入しています♪ワンちゃんはどのお肉も好きな様です♪食物アレルギーで食べられないお肉ばかりなので途方にくれてましたが、鹿肉は大丈夫だったので、ごはんが楽しみになり良かったです♪

• oasist
• 21歳
• アトピー
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★★★

2024-04-19

大きめの角切りにしてブラウンシチューにしたらとても美味しかった。

• inumonji
• 29歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-12

脂と骨を除くと食べるところは結構減ったかな。味は普通にお肉です。 鹿肉は融点が低いので、熱々のうちに食べないとすぐ脂か固まって食感が悪くなります。、

• なうしかしか
• 37歳
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★★★★

2024-04-17

良いお肉でした。 赤身で犬用ジャーキーを作り、残りの筋の多い部分はゆでて切りわけて使用しました。 1キロずつにパックされているので使いやすいです。 またリピートしたいです。

• koji5695
• 25歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-29

焼いてみましたが、獣的な臭みもなく脂は甘く非常に美味しく頂けました。子供にも食べて貰いましたが、「もっと食べたい！」と言われるほど。残りはまだまだありますので、低温調理にてローストビーフならぬロースト鹿、味噌漬けなど試してみたく思います。

• knt0111
• 33歳
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★★★★

2024-04-15

近くの焼鳥屋さんで、お店の人に炭火で焼いてもらって皆で食べて美味しいって絶賛でした。美味しい鹿肉でした。また注文をすると思いますが、その時は、宜しくお願い致します。

• まめしば2027
• 41歳
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★★★★★

2024-03-15

こちら住んでる場所は中国山地の地域で年中イノシシをと今時期冬に三次のサメ肉はよくたべてます。北海道エゾ鹿は食べたことがないので昨日 鳥豚牛 イノシシ肉 サメ刺身 エゾ鹿をちゃんぽん焼肉にして食べてみました。サメも匂いは独特。サメの味はアンモニア臭で鴨肉の味に似ています。この商品エゾ鹿肉、率直な感想、開封時には、臭いまったく気になりませんが、熱を加えると野生の匂いイノシシと似た臭いがでてきます。鹿のほうが臭いが強いと思います。味はたんぱく質ぽい感じで時々食べるクジラ肉（今回は食べてない）と同じような感覚、鳥豚牛では、まず出せない味、とても独特美味しいです。硬さは部位によると思いますが柔らかい部類、とても食べやすい。ここで年配の人の一言ですが、なっかしい味だそうです。鹿肉での好き嫌いの分かれ目は、調理中の臭いでしょう 軽い酢の匂い。調理し終わると臭いほとんどなくなります。鹿はこちらの山中でもしょっちゅう大量に繁殖期には数百匹がひとつ山にあっまってきたところを見たことあります ただ鹿肉は売られてないので、たいへん興味持ちました。宮島に行けば人慣れしたのがいっぱいいますが、鹿肉の味を知ると鹿を見ただけで食べたくなりますよね。また機会あれば注文します。

• hanamaru6780
• 29歳
• アトピー
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