商品の詳細
| カテゴリー: | ゲーム・おもちゃ・グッズ>>>タレントグッズ>>>スポーツ選手 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
最新のクチコミ
レシピだけではなく、炒めものの基礎知識として、下準備の重要性、材料の切り方や湯通しの仕方、コーチェンの手法、調味料や道具のことまで丁寧に説明されています。 もやしの炒め方も３分後と５分後での色や味について写真入りで掲載されています。 チンジャオロウスーや酢豚、かに玉、麻婆豆腐、えびチリ、にら卵などの定番レシピはもちろん、身近な素材で簡単にできる炒めものレシピ満載です。 「炒飯はじっくりと時間をかけて炒める」というウーさんのコメントは目から鱗でした！
- 3mori23y
- 27歳
- アトピー
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購入品
表紙の画像がないのが残念…。 この本もまた、以前から欲しかったのですが、ようやく購入。 題名から分かるように、インド料理に初めて挑戦する方には最適かと思われます。 まず、目次の次ページにある、１３種類のスパイス。 インド料理ではスパイスが重要だと聞いたことがあるのですが、ここで紹介されているスパイスは、どれも日本でも普通に手に入る、聞きなじんだスパイスばかりです。 前半のページはほとんどがカレーの作り方。 カレーばかりでこんなにも。 しかも、日本のカレーとは外見もまるで違う物が多い。 ヨーグルトチキンカレーなんて、真っ白ですよ。ヨーグルトですからね（それもそうだ） カレーの他にも、野菜炒め・米料理・サラダ・飲み物にデザート。 と、中身も豊富。 できることならば、一人暮らしのときに購入して、一人で試作してみたかった…！
- にゃお(☆∀☆)
- 35歳
- アトピー
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購入品
ベーグルはこっちにしかないと思って買いましたが、1冊目のほうにも載ってました。簡単そうですが、下ごしらえの時間は計算されてなかったりするので、実はめんどくさいレシピもある気がします。参考書としては見ていて面白いのですが、実際にはあまり作っていません。
- chou-lumi
- 23歳
- アトピー
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購入品
中国語ジャーナルでウー・ウェンさんのレシピをみてチンジャオロウスーを作ってみて、とても良かったので買いました。しばらく日曜日は中華になりそうです。
- ロレンツォ２０００
- 31歳
- アトピー
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購入品
内容はとても興味深くて詳しいし、ほかにはない楽しさがありますが、製本が開くとすぐにぺりぺりとはがれてしまうものなのが星が一つ少なくなった理由。
- matsuwine
- 39歳
- アトピー
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購入品
バーゲンで安かったので購入。定番中華などの作り方や、餃子の皮からの作り方や、海老とイカの下ごしらえの仕方まで基本的な事まで載ってて、誰でも簡単に作れると思います。 手羽先のナンプラー風味揚げ、韓国風ピカタを作ろうと思います。300円で見てるだけでも楽しめました。
- buukopon
- 27歳
- アトピー
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購入品
2005年発行の本ですが、読み物としては楽しめます。お店情報部分はメニュー・値段等多少違うとは思いますが、参考にはなると思います。お買い得感あり。
- タケノコ番長
- 35歳
- アトピー
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購入品
韓国料理ってまだまだ外食でという方も多いと思います。 でもこの本でコウさんはおうちでできる韓国料理を教えてくれますよ。
- ショウタ6947
- 43歳
- アトピー
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購入品
いままで適当に調理してました。 見やすくて使いやすいです。
- ウイダタ12
- 31歳
- アトピー
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購入品
図書館で借りて、おもしろかったので、購入しました。自分は雑穀類が好きですが、家族はあまり。。なので、これから、いろいろ試して、みんなでおいしくいただけるようがんばります。
- みぃ6636
- 39歳
- アトピー
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購入品
一晩寝かせる…なんて必要ない、すぐに食べた方が断然良い、スパイスの香りが際立つおいしいカレーが出来ます。 ほぼ４種〜６種のスパイスの微妙なさじ加減だけで、色々な種類の本格的で美味しいカレーやサイドメニューが作れました。 インドの人たちの食事に対する考え方なども書かれていたり、また、日本の一般的な調理の仕方もご存知の上で、インド式の調理の説明をしてくれているのが親切で良い本だなと感じました。 ちなみに、本場インドではラッシーにもガラムマサラを入れるそうなので、この本は日本人の口に合うように書かれているようです。
- ニコライ・ボルコフ
- 47歳
- アトピー
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購入品
早速、水餃子を作りました。 生地作りは思った以上に、簡単でした。 ただ、伸ばし方がまだ下手なので厚みがあることと、市販の皮に比べて水分が多いために、上手くヒダを寄せることができませんでした。 何度か作っているうちに、徐々に皮の伸ばし方も上手になるんだろうと思います。 茹でてみると、モチモチプルルンの食感で、とっても美味しかったです。 写真がもう少し大きいと良いなと思うのと、写真に番号がないので、どの説明をしているのか分かりにくいところがありました。
- Mami0626
- 35歳
- アトピー
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購入品
レシピ本は、写真が載っている以上、カラーでないとその手順や色（炒め具合や混ざり具合）を確認するのに意味が無いと思っているので、こちらの本は残念でした。後半の手順が白黒写真で見にくいのが難点です。 ただ、台湾の料理本としては優れていると思います。 四大中華とはまた異なる料理で興味深いです。
- mmii1235824
- 43歳
- アトピー
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購入品
タイ料理店の方にお勧めされました。 実際に普段から調理をしている方からみても よく出来ている本らしいです。 身近な食材で代用しつつ、タイ料理を満喫するには この本がお勧めということです。 調理手順も、1番複雑なもので５工程ほどと簡単です。 この本で、気軽に家でタイ料理を楽しみたいと思います。
- yoooooko14
- 51歳
- アトピー
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購入品
基本のスパイス（４〜５種）さえ揃えれば美味しい料理が作れます。カレーってこんなに簡単だったの？って思うはず。 市販のカレールーって油脂だらけだし、この本で美味しく健康的なカレーを作りましょう♪
- 31031096
- 39歳
- アトピー
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購入品
まず、予想よりも分厚い本でビックリ！ そして餃子を作ってビックリ！すごく美味しかったです！ 餃子作りは初めてではありませんが、皮から作ったのは初めて。 気合いを入れて挑まなくても気軽に作れるものだな〜って思いました。買って正解でした！
- ゆきんこゆきりん50
- 47歳
- アトピー
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購入品
スポーツ選手
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シャネル CHANEL ウエストポーチ
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￥32,890
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ホットトイズ アイアンマン マーク7 ダイキャスト
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