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★★★

2024-04-13

白味噌はただ甘いだけではなくだめ。しま村の白味噌は単に甘いだけでなく、上品さがある。美味しいお雑煮が食べられること間違いなし。

• けんえおう
• 36歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-01

「歴史的に甘味は貴重なものであり、人類は長らく甘味を渇望してきた。テレビ番組で、旨いを「あま〜い！」とか言うのはその名残である」 上記を納得してしまう旨さです。水飴添加の白味噌も多いですが、水飴なんか使わず甘い。しかしその甘さは適度な塩味と溢れる旨味に裏打ちされており、少しも不自然なところはありません。似たところでは、酒粕でしょうか。味噌汁はもちろん、つけみそとしても重宝しています。わが家の常備調味料。熟成期間が短くすむからでしょうが、高価でないのもよい。 とはいえ、味噌に関しては各々の持っている文化的伝統で楽しめばよいと思います。私の住んでいる中京圏では、スーパーに並んでるのは「信州味噌」「だし入り八丁味噌」「だし入り白味噌」＝3:1:0.5という感じですし、私自身豚汁なら信州味噌(すなわち突出した味噌のない田舎によく見られる可もなく不可もなくな味噌)を使います。…と話がそれましたが、白味噌の伝統を持たない人間を洗脳してしまうほどに旨いということです。試して嫌いなら仕方ないですが、経験のない方はぜひお試しあれ。

• ひーさん8162
• 24歳
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★★★★

2024-04-11

とてもおいしい白味噌でした。甘いのに後味はすっきりと上品な味です。

• kuraken1919
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-16

離れて暮らす子供に もう一度食べたいと言われ、リピしました。無事に受け取り、今頃 楽しんでいるかと思います。

• 海あられ
• 40歳
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★★★★

2024-04-09

お味噌はもうここでしか 購入していません。 安定した美味しさです 白みそ好きな方はぜひ！

• isao0310
• 28歳
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★★★★★

2024-02-02

初めて購入しました。 夫は甘い物が苦手なのですが、こちらの酢味噌は甘過ぎず、柚子の香りもして、爽やかに食べれました。届いた日は、茹でたタコにつけて食べました。美味しかったです。今度は、野菜と豚肉をセイロ蒸しにして、葉ニンニクのぬたをつけて食べてみたいと思います。

• タンポポ珈琲
• 36歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-07

安く、粉末なので、調理しやすく気にいりました。

• どこかの某研究者
• 44歳
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★★★★★

2024-01-19

このお味噌で白和えを作ったら、めちゃめちゃ美味しくて家族に好評でした！

• ゆーきんぐ611
• 32歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-05

前回お試しセットを買いおいしかったので リピしました。 母も白味噌が欲しいとのことだったので ２つ買いました。 無くなったらまた買います。

• ちーち7354
• 40歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-19

料理屋さんでこちらのお味噌を使ったお料理がとても美味しくて、お店の人にメーカーを教えてもらい 購入しました。私が作っても美味しいお味噌汁になりました、今回リピート購入です。

• レイニー９１７
• 48歳
• アトピー
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★★★

2024-04-12

白味噌は甘いと思い込んでいましたが、社交辞令ではなく、甘さも辛さも絶妙で味噌のまま食べてもおいしい。 次もお願いします。

• さくさく393923
• 36歳
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★★★★★

2024-04-17

初めてこのお味噌に出会ってからお雑煮には欠かせません。 年に一度の楽しみです。

• ちさっちん
• 44歳
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★★★★

2024-03-29

いろんなものの味噌漬けにして頂いてます。

• nyanko5742
• 32歳
• アトピー
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