【おトク】 【大きいサイズ】幸せの青い鳥✲*ﾟ宛名シール No.84 〔 〕 みきのかたろぐ カード+レター+ラッピング

★★★★

2024-03-15

加工されたターキーしか食べたことが無かったため、自分でも調理してみたくなりました。パックから取りだして置いてみると、明らかに鶏よりも逞しいサイズｗ鶏よりも血色良いかな〜っていうくらいで、見た目の肉質の違いはそれほど感じず。どうやって食べようかと色々考えたんですが、まずは味を知るため、シンプルなステーキにしてみることに。室温に慣らし、塩とスパイスとハーブを擦り込んでグリルパンで焼くこと数分、その後、7〜8分落ち着かせてカット。普段、鶏のステーキを焼くのと同じように調理しました。大きかったのでどれだけジューシーなのかと思いきや、意外に肉質はぎゅっと締まった感じなんですね。なんていうんだろう、地鶏の胸肉っぽい食感だなと感じました。鶏のもも肉を予想していた味わいは大ハズレ、脂分が少ないせいかさっぱりしていてこちらも胸肉のよう。しかし美味しくないかというとそうではなく、さっぱりした中にもしっかりした旨みがあり、ほのかに豚もも肉っぽさもあったりして面白い味わいだなという印象を持ちました。調理の仕方や味付け次第で、ちょっと色々楽しめそうですね。お値段もそこまで悪くないですし、これはリピあるかもしれません。骨なしで扱いやすかったので、もし興味がございましたらどうぞ！ . 画像1：たっぷりの氷水の中にパックごと沈め、ゆっくり時間を掛けて解凍していきます。 画像2：鶏もも1枚半〜2枚くらいあるかな、っていう大きさ。下味はしっかりめに付けます。 画像3：自家製のジューンベリーを使ったバルサミコソースで。甘酸っぱいソースとの相性が良いですね。

• はるshinn
• 28歳
• アトピー
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