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★★★★★

2024-04-13

毎年干しずいきはお盆の料理の材料として欠かせないものです。ところが、この時期に干しずいきはあまりありません。寒い時期に確保しておかなければいけなかったのですが、今年はうっかりしていました。でもココだけありました。 高たんぱく質でちょっと疲れ気味の体にずいきは優しくしてくれます。ゆでて酢の物、金平風、巻き寿司のかんぴょうの代わりに結構使えます。今年は特に蒸し暑いので酢の物は常備菜になっています。 切らさないようにまた注文します。

• どんこちゃん1010
• 33歳
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★★★★★

2024-03-01

美味しい里芋が到着しけんちん汁を作り大変美味しかったです。 すぐやわらかくなりほくほくでこれから里芋のお煮しめなど最高です。感じの良い取引が弟子感謝です。

• Peace&Peace
• 21歳
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★★★★★

2024-04-11

一昨年末実家に送ったところ、とても美味しく良い品でした。 母からのリクエストに答え昨年も注文。甘くて里芋特有の ねっとり感が堪らなかったです。 今年もリピートしようと思っています。

• yuuji-n
• 29歳
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★★★★★

2024-02-16

大きな里芋です。扱いやすくて、その上メチャ美味しいです。大当たりです。

• power3418
• 37歳
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★★★★★

2024-04-09

以前福井市内で暮らした経験あり土庄里芋懐かしくなって購入した。

• あや6126
• 25歳
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★★★★★

2024-02-02

以前八百屋で購入したものより小ぶりでしたが、味が凝縮された感じで粘り気もあり、とても美味しかったです。秋の販売開始が楽しみです。

• knowtenkey
• 33歳
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★★★★★

2024-04-07

二つ購入しました。とっても柔らかくて甘みのある美味しい里芋でした。ほかに、ほうれん草、ニンジンも購入しましたが、どれも美味しかったです。

• GYEN
• 41歳
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★★

2024-01-19

小粒ですが大きさが揃っていて 使いやすいです。３キロ 一度に 煮てしまいました。ねっとりして柔らかく 最高に美味しかったです。今日 ほとんど食べてしまい残りわずかですが豚汁に入れて完食です。

• wagaom
• 29歳
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★★★★★

2024-04-05

以前に他店で同様の品をいただいた時、ゴリゴリに固いお芋が入っていて嫌な記憶があります。 この品も…と注文を躊躇していましたが、どうしても里芋が食べたくてダメモトで注文をしました。 送料が痛くて10袋注文しましたが１個のゴリゴリもなく大変美味しく食しました。 ただ商品写真のように１袋のお芋の大きさは揃っていません。倍以上の大きさの違いはあります。 その分★ー１にしました。 袋から出してレンチンしてお味噌をつけて頂くのが１番簡単で美味しかったです。 また注文したいと思います。

• 喜代野1228
• 37歳
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★★★★★

2024-04-19

普通のサトイモで旨いと思ったものと比べても格段上の濃厚！

• いよＱ
• 45歳
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★★★★★

2024-04-12

去年も買ったこの里芋。水っぽくてがっかりさせられるスーパーの里芋と違って、ねっとりみっしり充実の質感。煮っ転がしにしても本当に美味しくて、収穫の秋を実感させてくれます。送料込みですし、一度、お試しになって損はありません！

• ひろちゃん＠７７７
• 33歳
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★★★★★

2024-04-17

ずいき(干したものは「いもがら」とも呼ぶそうですね)を調理するのは初めてだったので、商品が届いてからネットで調べました。基本的な下ごしらえは水戻しとアク抜き、その後は煮物、胡麻和え、味噌汁、酢の物などが定番のようです。 困ったのは戻し方で、いろんなページでそれぞれ違った方法が書いてありました。水に半日つけて戻すと書いてあるかと思えば、そのまま茹でてしまうと説明しているページもあったり。他にも、水で戻す、酢水で戻す、重曹を入れた水で戻すなど様々でした。 とりあえず私が試したのは時間のかからないやり方です。ぬるま湯で揉み洗いした後に熱湯で5分ほど茹でるという簡単な方法でした。揉み洗いの段階で何度か湯を替えて、汚れというかアクが出なくなるまで洗うのがポイントです。 茹で上がったら熱いうちに甘酢につけて酢の物にしたり、一部はお味噌汁や胡麻和えにも使いました。柔らかいのにシャキシャキした歯応えがあって面白い食感でした。エグ味は無かったのでアク抜きは問題なかったみたいです。 酢の物が特に美味しかったですね。

• summy23
• 41歳
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