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★★★★

2024-01-19

酒類メーカーに就職する上で事前勉強に最適な一冊です。

• ともママ2507
• 30歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-05

「ベルギービール」「ドイツビール」 を多数網羅した解説コーナー有り ☆「各種おつまみレシピ」や 「世界のソーセージ」の紹介パート有り ◇シリーズ名《エイ ムックシリーズ》 ◇出版社《エイ出版社》 -(全203P位)

• かな68152
• 38歳
• アトピー
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★★★

2024-04-19

早い対応で良かったです。商品の送られ方も良かったです。

• yo-co1106
• 26歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-12

地ビールでもう無くなったブリュワリーもありますが 読み応えもあり満足です。

• h_n
• 34歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-17

佐藤先生のファンで、私も1冊持ってまして、1人暮らしの息子に贈りました。 とても喜んでくれて、私も嬉しいです！ 仕事が忙しくて、最近自炊して無かったそうですが、この本を見たら、料理人魂に火が点いたようです。

• ジュン5988
• 42歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-29

お友達にこの本の続編を見せてもらい面白かったので最初からと思い購入をしました。

• モリミ
• 30歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-15

お酒はほとんど飲みませんが、大変参考になります。

• mg_yasshi
• 38歳
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★★★★★

2024-03-15

まかない師匠のレシピ本(笑) 料理初心者でもそこそこ美味しくできる それでは早速薬局ドラッキーストア フライピンにアビーリイをなじなじなじなじりんこ 愛しのナジリーナ、一体どこに行ってしまったんだぁーい スコルバキンコンカン ガッツリーナ、ガッツリーノスケ

• ‐ 葵 ‐
• 46歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-13

へーー、と思いながら見ています。世の中、たくさんの美味しいものがあるんだなぁ、と。少しずつですが購入したり、又は探してみては楽しんでいます。この1冊でずいぶん長いこと楽しめそうです。

• Boo01417
• 34歳
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★★★★★

2024-03-01

本の内容は良いのですが、大きな折り目が付いていました。表紙にも傷があり大変残念です。

• minajki
• 42歳
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★★★★

2024-04-11

著者の酒に対する探究心や愛情が感じられる。気の向いた時に、気の向くままにページをパラパラ。旅行気分で。

• だがや１２３
• 30歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-16

いろんなジャムを作ってみたくて購入しましたが、想像以上に便利な一冊でした。全くの初心者でもわかりやすいです。この一冊があれば生活がワンランクアップできそう。かき氷のシロップを手作りしてみたい！

• さん2906
• 38歳
• アトピー
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★★★

2024-04-09

私の料理は薄味で主人と子どもに不評でしたが、ゆうきさんのレシピを見て作ってみると2人とも大絶賛でした（；▽；） お正月には焼豚を作って実家に持っていくと大好評であっという間になくなりました！ この度書籍発売と見て発売日にすぐ購入しました！ 色々作ってみていますがどれも好評です(^-^) 特にえびのしそ餃子はおかずにもお酒のお供にも喜ばれ高頻度で作っています。 ただ色々な料理をどう組み合わせて献立を作ればいいのか分からないので献立の提案も本にしていただけたらより嬉しいです(^-^)

• yukky98
• 46歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-02

長いこと気になりつつも、レビューが無いのでなかなか手が出なかったのですが。 既に知っているというか、似たレシピで活用しているものも有りますが、作ってみたいものも沢山で買って佳かったです。 最初の寺田本家さんや発酵についてのお話しが個人的にとても佳かったです。 近年、発酵食の料理教室をやってる人をSNSで沢山見かけますが、 ｢ この本のパクリなのね〜 ｣というのがよく解りました。 〈追記〉 スコーンのレシピに「豆腐４分の１丁」と有り、スコーン１個を５０グラムにするには１１５グラムの豆腐が必要という計算になるのですが、１丁が４６０グラムもある豆腐を使われているのでしょうか？ 一応、計算から割り出した豆腐で作ってみましたが、グラム表記にしてほしかったです。 そこが星マイナス。

• クリちゃん0828
• 34歳
• アトピー
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